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10 utensilios que te facilitarán la vida en la cocina

Estos ingeniosos ‘gadgets’ agilizan muchas tareas culinarias para que entrar en la cocina sea todo un placer

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10 utensilios que te facilitarán la vida en la cocina
Utensilios de cocina. (apomares / Getty)

Cuando ves un programa de cocina muchas veces el chef tiene todos los ingredientes perfectamente preparados, pelados y cortados, directamente para echar a la olla o la sartén. Pero en tu cocina, antes de llegar a ese punto, debes prepararlo todo a conciencia. Estas tareas tan repetitivas y monótonas pueden ser un motivo disuasorio para cocinar.

Por suerte, la tecnología y el diseño se han aliado para ponerte las cosas más fácil en la cocina. Pelar una cebolla, picar perejil o moldear croquetas no volverán a ser arduas tareas para ti.

Por eso, desde El Comprador de valverdedelcamino hemos decidido recopilar algunos de los mejores gadgets para facilitar y automatizar estos procesos. Un listado de herramientas muy interesantes por la variedad de funciones que aportan o por la facilidad que ofrecen para hacer diferentes comidas.

Utensilio para hacer croquetas y albóndigas

Seguramente tu madre o tu abuela moldean croquetas a velocidad de un rayo y todas quedan perfectas. Pero tu te pones a ello y la masa se te pega a las manos, adquiere una forma amorfa que dista años luz de lo que debería ser una croqueta, y, además, cada una presenta una forma diferente.

Si quieres poder hacer croquetas perfectas esta herramienta es para ti. Parecen unas tijeras pero realmente sirven para dar forma a croquetas, albóndigas, sushi u otro tipo de masa. Incluye dos moldes redondos de diferentes tamaños para hacer bolas de arroz o albóndigas, y otro alargado para hacer croquetas perfectas.

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Mandolina para verduras

Si hay una tarea en cocina que aburra esta seguramente es la de cortar verduras. Desde cortar la dichosa cebolla que te hace llorar, trocear patatas para freírlas, picar todas las verduritas para hacer un salteado, entre muchas otras cosas más.

Con esta práctica mandolina con 7 cuchillas diferentes podrás picar, rallar, trocear y cortar todo tipo de verduras mucho más deprisa y cómodamente.

Comprar por 26,09 €

Tijeras para picar hierbas aromáticas

Los chefs pican el perejil, la albaca u otra hierva aromática con una rapidez y precisión que parece fácil de hacer. Pero la realidad es que si no tienes experiencia con el cuchillo te puede ser muy difícil. Los trozos quedaran muy desiguales, no se picará bien e incluso te puede quedar muy machacado.

Para solucionar este tarea se ha inventado estas tijeras para picar hiervas aromáticas. 5 hojas de acero inoxidable unidas que se mueves al unísono para poder realizar trocitos perfectos.

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Cuchillo calienta mantequilla

Quieres hacer una receta que incluye untar pan o masa con mantequilla, pero esta fría y no se esparce. Entonces decides meter la mantequilla en el microondas para que se deshaga pero te pasas de tiempo y parece agua amarilla.

Para solucionarlo, podemos hacernos con este cuchillo que permite atemperar la mantequilla para esparcirla cómodamente. En tan solo 1-2 minutos llega a 50-75º, la temperatura perfecta para ablandar la mantequilla. Además, funciona con una batería de litio recargable de seguridad UL que puede durar de 10 a 15 días con un uso diario.

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Cortador de aguacate

Olvídate de accidentes con el cuchillo pelando y cortando el aguacate. Este gadget puede ser de gran utilidad. Es un tres en uno que ayuda a cortarlo, quitar fácilmente el hueso y extraer su relleno sin riesgo alguno.

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Tabla par cortar con escurridor

Primero lavas las verduras, después la sitúas encima de una tabla en la encimera para cortarlas, las verduras están mojadas y desprenden agua, agua que encharca la encimera. ¿Que te parece una herramienta que te facilite los dos procesos?

Esta tabla con escurridos incorporados regulable te permitirá lavar y cortar las verduras encima del fregadero para que la tarea sea mucho más fácil y limpia para tu cocina.

Además, está fabricada con material plástico libre de BPA, tiene características antimicrobianas, es muy resistente y duradera.

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Prensa para jugos de limón

Quieres hacer un rico guacamole pero cuando exprimes las limas con tus manos el jugo sale por todos lados y te salpica. Para que esto no te ocurra necesitas este práctico extractor de jugos manual de acero inoxidable. Te permitirá sacar todo el jugo al limón, lima, mandarina o naranja de forma práctica, limpia y sencilla.

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Cortador-pelador de piña

Pelar y cortar una piña es una tare pesada y peligrosa porqué se nos puede escapar el cuchillo con facilidad. Para poder hacerlo más rápido y sencillo existe este cortador de acero inoxidable. Solo hace falta cortar la parte de arriba de la piña enroscar el cortador como si fuera un sacacorchos, tirar de él cuando hayamos llegado al fondo, y disfrutar de una deliciosa piña sin su duro tallo central ni la cascara.

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Cortador de manzana

Si quieres hacer una tarta de manzana a velocidad récord en lo que más vas a perder el tiempo es en cortar las manzanas. Para agilizar el proceso existe este gadget que, con tan solo ejerciendo presión manual, puedes sacar el corazón de la manzana y sacar perfectos e idénticos gajos.

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Molde para empanadillas o dumplings

Con las empanadillas tenemos el mismo problema que con las croquetas. Puede parecer fácil pero cuando te pones a ello la masa se rompe, el relleno se sale por todas partes y cada una queda con una forma diferente.

La solución es este molde con espacio para cuatro unidades. Perfecto hasta para las manos más torpes. Solo tienes que poner la masa, rellenarlo y prensar: ya está hecho.

Además de empanadillas, puedes atreverte a hacer su primo hermano asiático: los dumplings. De hecho, “Vamos a hacer que los dumplings molen”, es el lema de los creadores de este curioso utensilio.

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* Precios actualizados el 17 de enero de 2020